- 「えどがわメティ」50gを茎・葉ともみじん切りにする。
- キャベツ・にらもみじん切りにする。
- 豚ひき肉(塩コショウ)したものと混ぜ合わせる。
- 餃子の皮に包む。
- 水餃子・焼き餃子にする。
- 醤油・酢・ラー油のたれ、もしくは酢・胡椒のたれをつけていただく。
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